Описание
Брезаола Ваканза Dobrosco - традиционный итальянский деликатес из мяса говядины высшего качества, выдержанный не менее 4 месяцев. Отличается плотной консистенцией и богатым вкусом. В готовом виде брезаола имеет насыщенный вишнёвый цвет, мраморный рисунок и пряно-мясной аромат. Нарезать её необходимо тончайшими ломтиками не более одного миллиметра, чтобы в полной мере насладиться мягкостью и пряно-мясным ароматом.
Состав: говядина, соль морская, смесь посолочно-нитритная, смесь специй (черный и белый перец, мускатный орех, гвоздика, можжевельник), фруктоза, декстроза, антиокислитель - аскорбиновая кислота, стартовые культуры.
Пищевая ценность в 100г продутка:
белки - 30 г, жиры - 3 г, углеводы - 0,5 г;
Энергетическая ценность - 149 ккал / 624 кДж.
Условия хранения и срок годности:
Температура (4±2)oC;
Срок годности 180 суток.
После вскрытия хранить не более 48 часов при температуре (4±2)oC.
