Описание
Грюйер — один из старейших швейцарских сыров: твёрдый, из сырого коровьего молока, с плотной текстурой и насыщенным
ореховым вкусом.
Margot Fromages — семейное предприятие Швейцарии, которое с 1886 года занимается аффинажем и выдержкой Грюйера в горной пещере. До 1917 года Margot Fromages поставляли Грюйер к российскому императорскому двору. С тех пор ни рецептура, ни место производства не менялось.
Рекомендации по применению:
- Сырная тарелка и бар;
- Горячая кухня. Отлично плавится: фондю, крок-месье, луковый суп-гратен, ризотто, паста, гратен, бургеры.
- Выпечка и завтраки: гужеры, тарты, киши, круассаны с сыром - плотное тесто не отдаёт лишнюю влагу.
Условия хранения и срок годности:
Температура (4±2)oC;
Срок годности 180 суток.
