Очень важно в процессе обжаривания во фритюре Креветок в панировке контролировать уровень нагрева масла (должно быть максимально раскалено), тогда панировка моментально получит золотистый оттенок и воздушную, хрустящую корочку с аппетитным ароматом.
Продукт удобен в применении, вот
основные преимущества использования Креветки в панировке:
- не требует дефростации;
- время приготовления составляет всего 2-3 минуты;
- низкая абсорбация (впитывание) масла продуктом при приготовлении;
- продукт остается хрустящим спустя несколько часов.
Подавать морепродукты в панировке можно с гарниром (например, рисом, китайской лапшой или овощным рагу), а также соусами (хорошо подойдёт соевый, кисло-сладкий или майонезный). Также морепродукты можно украсить зеленью.
Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18
oC;
Срок годности 365 суток.
