Описание
Колено характеризуется волокнистой структурой и сладковатым вкусом.
Рекомендации по применению: эту часть краба можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать в горячих блюдах. Колено можно запекать, варить, жарить или тушить: оно может служить основой для супов, салатов и использоваться в качестве начинки для котлет и пирогов.
Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18oC;
Срок годности 730 суток.
