Описание
Острая паста Тобадзян – это изобретение сычуаньской кухни. Преимущественно состоит из острого перца чили и ферментированных соевых бобов. Тобадзян кардинально меняет вкус продукта, поэтому идеальная пара к нему — тофу в любом виде. Также тобадзян хорош в сочетании с курицей, особенно в составе крепких бульонов.
Состав: ферментированная паста из соевых бобов (перец чили, соль, вода, соевые бобы, пшеничная мука) 38%, вода, растительное масло, сахар, чеснок, соль, лук-шалот, загуститель кукурузный крахмал, консервант сорбат калия, усилители вкуса и аромата (5-инозинат натрия 2-замещенный, 5-гуанилат натрия 2-замещенный).
Условия хранения и срок годности:
Температура от +2oC до +25oC;
Срок годности 546 суток.
