Описание
Моти — это традиционный японский десерт, который представляет собой небольшой шарик из мягкого, эластичного рисового теста с начинкой внутри.
Десерт имеет уникальную текстуру: тесто из клейкой рисовой муки — пластичное, упругое, нежное, с характерной «тянущейся» консистенцией.
Рекомендации по применению: разморозка при температуре от +1oC до 25oC в течение 1-3 часов.
Состав: cливки 33%, сыр творожный (молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, комплексная пищевая добавка (стабилизаторы дикрахмалфосфат оксипропилированный (тапиковый) камедь рожкового дерева, гуаровая камедь), соль (содержит антислеживающий агент-ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроаргагизмов), белый шоколад (сахар, масло какао, сухое цельное молоко, соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль), тримолин (инвертный сахар кристаллизованный), пюре манго с/м, пюре маракуя с/м, сахар, пектин (Е440), сахароза, стабилизатор (полифосфат натрия Е452), регулятор кислотности (цитрат натрия Е331, лимонная кислота Е330), вода питьевая, рисовая мука, сахарная пудра, крахмал кукурузный, масло кукурузное.
Энергетическая ценность в 100 г продукта: 290 ккал/ 1200 кДж.
Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18oC;
Срок годности 90 суток.
Срок годности после дефростации 24 часа.
