Описание
Моти — это традиционный японский десерт, который представляет собой небольшой шарик из мягкого, эластичного рисового теста с начинкой внутри.
Десерт имеет уникальную текстуру: тесто из клейкой рисовой муки — пластичное, упругое, нежное, с характерной «тянущейся» консистенцией.
Рекомендации по применению: разморозка при температуре от +1oC до 25oC в течение 1-3 часов.
Состав: сыр творожный (молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, комплексная пищевая добавка (стабилизаторы дикрахмалфосфат оксипропилированный (тапиковый) камедь рожкового дерева, гуаровая камедь), соль (содержит антислеживающий агент-ферроцианид калия), бактериальная закваска мезофильных микроаргагизмов), ванильная паста (инвертный сахарный сироп, икра ванили, натуральный ванильный экстракт мадагаскар бурбон, натуральный ароматизатор), сливки 33%, шоколад белый (сахар, масло какао, сухое цельное молоко, соевый лецитин, натуральный ароматизатор ваниль), клубника с/м резаная, пюре клубничное (клубника протертая с/м), сахар, пектин, лимонная кислота (регулятор кислотности Е330), вода, рисовая мука, сахарная пудра, крахмал кукурузный, масло кукурузное.
Энергетическая ценность в 100 г продукта: 290 ккал/ 1200 кДж.
Условия хранения и срок годности:
Температура не выше -18oC;
Срок годности 90 суток.
Срок годности после дефростации 24 часа.
