Описание
Грибы Муэр – это традиционный ингредиент в китайской кухне, который также известен как грибы дерева муэр или грибы чёрный фундук.
Рекомендации по применению: их можно жарить, тушить, использовать в салаты и холодные закуски, супы, для начинки пирогов и баоцзы (китайское блюдо, представляющее собой небольшой пирожок, приготовляемый на пару).
Прежде чем добавить в блюдо, грибы следует замачивать, в кипятке 15-20 минут, либо залить холодной водой и оставить на 4-5 часов.
Пищевая ценность на 100 г продукта:
белки - 13 г, жиры - 1,8 г, углеводы - 54 г;
Энергетическая ценность - 285 ккал/ 1193 кДж.
Условия хранения и срок годности:
Температура от +2oC до +25oC;
Срок годности 730 суток.