Описание
Семена кориандра имеют слегка пряный, сладкий, ореховый, острый и немного жгучий вкус, напоминающий апельсиновую цедру и корицу.
Семена кориандра приобретают особенно ароматный вкус, когда их обжаривают всухую перед использованием.
Рекомендации по применению: используется в качестве классической пряности для хлеба, отдельно или в сочетании с анисом, фенхелем, тмином; в хлебобулочных изделиях, пряниках, выпечке; в блюдах из мяса, птицы и дичи, соусах; для маринования и консервирования рыбы; для овощей; для смесей специй, таких как порошок карри, гарам масала, в египетских специях дукка, которые едят с оливковым маслом и хлебом, в арабских смесях бахарат или в харисса.
Условия хранения и срок годности:
Температура от +2oC до +25oC;
Срок годности 1080 суток.
