Маскарпоне

Маскарпоне – сорт мягкого сливочного сыра из молока коров. Он жирный и мягкий, напоминающий по виду масло. Маскарпоне обладает удивительно нежным вкусом и может подаваться как самостоятельный продукт, он идеально подходит для приготовления различных соусов и кремов. Применение маскарпоне ограничено только вашей фантазией, его добавляют в тортилли, равиолли, начинки пирогов и блинчиков, для соусов и вместо масла для бутербродов. Для многих название этого сыра ассоциируется с популярным во всем мире десертом «Тирамису».