Контроль качества

Система управления качеством (СМК), действующая в компании МАРР РУССИЯ, основана на анализе рисков пищевой безопасности по критическим контрольным точкам (HACCP – Hazard Analyses Critical Control Points) и обеспечивает постоянный контроль соблюдения требований РФ, ЕТС и международных стандартов в отношении продуктов питания от «приёмки до реализации».

Специалисты МАРР разработали и внедрили эффективную систему менеджмента качества и безопасности пищевой продукции во всех сферах деятельности: закупка, хранение, распределение продуктов питания и производство мясных полуфабрикатов.

Собственная лаборатория проводит комплекс исследований по качеству и безопасности используемого сырья и выпускаемой продукции, включающий микробиологические, физико-химические и органолептические анализы.