Пресса о нас
Фрагмент статьи "Аргентинское Чудо" ("ШЕФ-АРТ", №4(06)/2005)
Текст: ЮЛИЯ ЭЙДЕЛЬКИНД
В последние два года говядина аргентинского производства, завоевавшая многие зарубежные мясные рынки, стала популярной и среди российских...
Фрагмент статьи "Новозеландские деликатесы с аргентинским шармом"("ШЕФ-АРТ", №2(08)/2006)
Текст: НАТАЛЬЯ НЕМИРОВА
Как известно, мясо относится к важнейшим продуктам питания. В условиях холодного климата и длительных физических нагрузок человек просто...
Фрагмент статьи "Сибас и Дорада" ("ШЕФ-АРТ", №4(10)/2006)
Дорада и сибас (он же — морской волк или бранзина) относятся к семейству морских карасей (спаровых). Их плотное белое мясо обладает тонким ароматом и...
Фрагмент статьи "Американская мраморная говядина" (Современный бизнес. Ресторан" 8(33) август 2008)
Текст: АЛЛА ЧЕРЕДНИЧЕНКО
В Питерском...