Мастер-класс «СЕЗОН BBQ. НАЧАЛО»

07. 04. 2014

2 апреля на профессиональной кухне компании МАРР РУССИЯ прошел мастер-класс, тематикой которого стало открытие сезона «Барбекю».

Ведущий мероприятия - эксперт по мясу Константин Жбаков.

Гостям были продемонстрированы разделка и приготовление отрубов говядины пр-ва Уругвай:

· Striploin (Тонкий край б/к),

· Ribeye (Толстый край б/к),

· Picahna (Верхняя часть заднего отруба),

· Top blade (Лопатка, верхняя часть).

Все желающие смогли принять активное участие в процессе приготовления и задать интересующие вопросы специалистам.

Благодарим всех собравшихся!